Limonade

De varme, solrike og deilige sommerdagene lar vente på seg... På radioen igår hørte jeg de snakket om at det ikke blir noe mer sommervær i år. Menmen, sommersmaker kan vi unne oss uansett. Vi griller når vi får sjansen, nyter friske bær rett fra skogen og sipper på denne limonaden. Frisk og god, selv når man sitter inne under et teppe og ønsker seg til varmere strøk!


Til ca 1,5 liter trenger du:
2,5 dl sukker
2,5 dl vann
2,5 dl sitronsaft - ca 4 sitroner
7,5 dl - 1 liter vann

Kok opp 2,5 dl vann og sukker. Rør godt til sukkeret er løst helt opp og ta av varmen.

Press sitronene med en sitruspresse eller for hånd (unngå å få med steinene). Hvis har romtempererte sitroner og ruller dem hardt mot benkeplaten noen ganger, får du ut mest mulig saft.

Hell sukkerlake og sitronsaft i en stor mugge eller bolle med tut. Tynn ut med vann. Smak for å se hvor sterk du vil ha den. Avkjøl i kjøleskapet i minst 30 minutter.

Server med isbiter.


Tips: Hvis du vil unngå utvannet limonade, kan du fryse litt av blandingen i isbitformer og bruke dem istedetfor vanlige isbiter.