Basilikum- og sitrondrikk

Idag skinner solen i Skien og jeg gleder meg til en forhåpentligvis varm og solrik helg! Sommeren i år har ikke vært så veldig mye å skryte av, men satser på at NÅ kommer den. Når varmen slår inn og solen steker så er det ikke mye annet enn kald drikke som frister. Her kommer en oppskrift på en deilig melkedrikk med smak av sitron og basilikum. Helt perfekt hvis du vil kose deg med noe godt på varme dager.


Til fire store glass trenger du:
1, 5 dl sitronsorbet (den fra Kulinaris er helt fantastisk!)
1 lite beger sitronyoghurt (fra 4-pk. Får du ikke tak i sitron kan du bruke vanilje)
4 dl melk
1 sitron, saften
1/2 potte basilikum, bladene
isbiter

Finhakk basilikumbladene. Ha basilikum, sorbet, yoghurt, melk og sitronsaft i en kjøkkenmaskin eller blender. Kjør til alt er godt blandet. Fyll fire store glass med isbiter og hell i drikken.

Nytes kald, i solen iført bikini og solbriller. Bare et forslag ;)

 
Variant av oppskrift fra magasinet "smak" 2011